Os óleos essenciais são obtidos das plantas aromáticas, pode até parecer pelo nome que são substâncias pesadas e gordurosas, mas na verdade é o contrário são substâncias sutis com alta volatilidade.
Os óleos essenciais são obtidos de plantas utilizadas desde o início da vida para vários fins como alimentação, cultos espirituais e ainda para combater as doenças que assolavam a vida do Homem.
Na natureza, os óleos essenciais tem uma função primordial de proteção da planta, garantindo o seu crescimento saudável, mas também a propagação da espécie, pois eles atraem os polinizadores como abelhas.
Muitas das funções que os óleos exercem na planta podem ser relacionadas com a sua atividade no organismo humano, como antisséptico, antifúngico, antinflamatório.
Nas plantas as bolsas onde ficam armazenados os óleos essenciais são denominados tricomas. Estes são rompidos naturalmente pela planta em determinadas situações, liberando o óleo essencial, que forma uma espécie de nuvem aromática ao seu redor. Por esta razão, o óleo essencial é descrito como sendo a alma ou a energia vital da planta.
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